Agrartipp, 09.01.2018
Vorsicht beim Fleischkauf
In Dänemark und Schleswig-Holstein wurde mit Salmonellen belastetes Mischfutter verkauft. Die Schlachtkörper sind in den Handel gegangen - dies wurde Ende Dezember bekannt.
Ob das Fleisch nun auch mit dem Bakterium belastet war oder ist steht nicht fest. Die Anzahl an Salmonellenerkrankungen blieb aber zum Jahresende hin unverändert.
Wichtig: Beim Durchgaren von Fleisch werden die Salmonellen abgetötet.
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Carolin Gilgenbach Team-Info Team-Kontakt |
643 ppm
