Der erste Winterschnitt kann jetzt durchgeführt werden. Man beginnt im Winter bei den Beerensträuchern, dabei werden vor allem alte und zu eng stehende Triebe weggenommen, alle andere werden nur eingekürzt.
"Ein Schriftsteller ist arriviert, wenn alles, was er schreibt, gedruckt wird. Ein Schriftsteller ist berühmt, wenn alles, was von ihm gedruckt wird, gelobt wird."
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